Terlaner DOC 2025 – Kellerei Terlan | Weißwein Südtirol | 0,75 l | 13,5% vol

Die klassische Cuvée aus Terlan

Der Terlaner ist die historische Cuvée der Kellerei Terlan und bildet die stilistische Grundlage des Hauses.

Seit 1893 steht die Kellerei für präzise und langlebige Weißweine aus Südtirol.

Terroir – Südtirol DOC

Die Weinberge rund um Terlan sind geprägt durch:

• vulkanische Porphyrböden
• hohen Mineralgehalt
• Höhenlagen zwischen 280 und 700 Metern

Das sorgt für:

• ausgeprägte Mineralität
• klare Struktur
• lebendige Säure

Cuvée

Die klassische Mischung besteht aus:

• 60 % Weißburgunder
• 30 % Chardonnay
• 10 % Sauvignon Blanc

Ausbau

Der Wein wird überwiegend im Edelstahltank ausgebaut, ergänzt durch eine Teilreifung im großen Holzfass.

Zusätzlich erfolgt eine Lagerung auf der Feinhefe über mehrere Monate.

Das Ergebnis ist ein Wein mit Frische, Struktur und zusätzlicher Komplexität.

Aromenprofil

In der Nase zeigen sich grüner Apfel, weißer Pfirsich und Zitrusnoten sowie feine Kräuter- und Minznuancen.

Am Gaumen wirkt der Wein frisch und strukturiert mit präziser Frucht und mineralischer Spannung.

Der Abgang ist sauber, elegant und von feiner Länge.

Genussempfehlung

Bei 10–12 °C servieren.

Ideal zu:

• Fisch und Meeresfrüchten
• Spargelgerichten
• mediterraner Küche
• leichten Fleischgerichten