Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019 – Oremus | 0,5 l | ca. 11–12% vol

Tokaj – Herkunft eines legendären Süßweins

Der Tokaji Aszú gehört zu den traditionsreichsten und renommiertesten Süßweinen der Welt.

Produziert im ungarischen Tokaj-Gebiet, entsteht seine Qualität durch ein einzigartiges Zusammenspiel aus Klima, Böden und Edelfäule.

Das Weingut Oremus

Oremus gehört zur Gruppe Tempos Vega Sicilia und zählt zu den führenden Produzenten der Region.

Das Weingut verbindet traditionelle Herstellung mit moderner Präzision.

Terroir & Botrytis

Die Weinberge sind geprägt durch:

• vulkanische Böden
• hohen Mineralgehalt
• feuchte Herbstbedingungen mit Nebelbildung

Diese Bedingungen fördern die Edelfäule (Botrytis), die für die Konzentration der Trauben sorgt.

Das Ergebnis:

• intensive Süße
• komplexe Aromatik
• feine Mineralität

Was bedeutet „5 Puttonyos“?

Die Bezeichnung steht für den Süßegrad innerhalb der Tokaji-Klassifikation.

Ein 5 Puttonyos bietet:

• hohe Konzentration
• ausgeprägte Süße
• gleichzeitig lebendige Säure

Aromenprofil

In der Nase zeigen sich Aprikosen, Honig und kandierte Früchte mit feiner Würze.

Am Gaumen wirkt der Wein dicht und süß, getragen von einer lebendigen Säure, die für Balance sorgt.

Der Abgang ist sehr lang, elegant und mineralisch.

Genussempfehlung

Bei 10–12 °C servieren.

Ideal zu:

• Desserts
• Foie Gras
• Blauschimmelkäse
• oder pur als Abschluss