Christina Medium – Sherry – González Byass – 0,75 l | 17,5% vol

Stil und Ausbau

Der Christina Medium basiert auf Palomino Fino und wird oxidativ ausgebaut.

Durch die Kombination mit einem leichten Süßeanteil entsteht ein klassischer Medium-Stil mit ausgewogener Balance.

Charakter und Stil

In der Nase zeigen sich geröstete Nüsse, Karamell und Trockenfrüchte, begleitet von Holz und feiner Würze.

Am Gaumen wirkt der Sherry weich und harmonisch – mit Noten von Rosinen, Toffee, Mandeln und Vanille.

Der Abgang ist lang, rund und angenehm warm mit dezenter Süße.

Genussempfehlung

Bei 12–14 °C genießen.

Ideal zu Fleischgerichten, gereiftem Käse oder Desserts mit Nüssen und Karamell.

Auch pur als Digestif geeignet.

Herkunft

Der Sherry stammt aus Jerez-Xérès-Sherry DO in Andalusien (Spanien), einer der traditionsreichsten Weinregionen Europas.

Hersteller

González Byass zählt zu den bekanntesten Sherry-Produzenten Spaniens mit langer Tradition und hoher Qualität.