Añada 1975 Amontillado – González Byass – Sherry – 0,75 l | 21,5% vol

Reifung und Besonderheit

Dieser Sherry wurde als Añada (Jahrgangs-Sherry) ausgebaut – ohne Solera-System.

Seit 1975 reift er statisch in amerikanischer Eiche und entwickelt dabei eine außergewöhnliche aromatische Tiefe.

Charakter und Stil

In der Nase zeigen sich Haselnüsse, Mandeln und getrocknete Aprikosen, begleitet von Tabaknoten und feinem Holz.

Am Gaumen wirkt der Sherry trocken, kraftvoll und zugleich elegant – mit salziger Mineralität und komplexer Struktur.

Der Abgang ist außergewöhnlich lang und vielschichtig.

Genussempfehlung

Bei 12–14 °C genießen.

Ideal zu Iberico-Schinken, gereiftem Käse, Nüssen oder kräftigen Gerichten.

Herkunft

Hergestellt in Jerez de la Frontera (Andalusien, Spanien), einem der bedeutendsten Sherry-Anbaugebiete der Welt.

Hersteller

González Byass gehört zu den traditionsreichsten Sherry-Produzenten Spaniens und steht für höchste Qualität und Handwerkskunst.