Alfonso Oloroso Sherry – González Byass | 0,75 l | 18% vol

Trockener Oloroso Sherry aus Jerez – kraftvoll, nussig und oxidativ gereift mit komplexer Struktur und langem, elegantem Abgang.

22,90 

Grundpreis: 30,52  / l

Inhalt: 0,75 l

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Produktdetails

Der Alfonso Oloroso von González Byass ist ein klassischer trockener Sherry mit ausgeprägter Struktur und Tiefe. Durch oxidativen Ausbau ohne Florhefe entsteht ein kraftvoller Stil mit intensiver Aromatik, nussigen Noten und eleganter Würze.

Herkunft – Jerez

Der Alfonso Oloroso stammt aus dem traditionsreichen Anbaugebiet Jerez-Xérès-Sherry in Andalusien.

Die Region steht seit Jahrhunderten für oxidativ gereifte Weine mit charakterstarker Stilistik.

Stil – Oloroso Seco

Im Gegensatz zu Fino-Sherrys erfolgt der Ausbau ohne Florhefe.

  • oxidative Reifung
  • mehr Körper
  • intensivere Aromatik
  • dunklere Farbe

Herstellung

Hergestellt aus 100 % Palomino Fino Trauben und gereift im traditionellen Solera-System.

  • Ausbau in amerikanischen Eichenfässern
  • lange Reifung
  • klassische Sherry-Handwerkskunst

Aromenprofil

Nase:
Geröstete Nüsse, Karamell, Holz, feine Würze

Gaumen:
Trocken, kraftvoll, nussig und strukturiert

Abgang:
Lang, intensiv und elegant

Genuss

Leicht gekühlt bei 12–14 °C servieren.

Ideal zu:

  • gereiftem Käse
  • Wildgerichten
  • geräuchertem Fleisch
  • Pilzgerichten

Impressionen

Zusätzliche Information

Gewicht1,2 kg

Hersteller / Inverkehrbringer

González Byass, S.A.
Manuel Ma González 12
11405 Jerez de la Frontera
Spanien