Bollinger Special Cuvée Brut – Champagne | 0,75 l | 12% vol

Teilweise Gärung in alten Eichenfässern, kombiniert mit hohem Anteil an Reserveweinen und langer Hefelagerung für zusätzliche Tiefe und Komplexität.

74,90 

Grundpreis: 99,87  / l

Inhalt: 0,75 l

6 vorrätig
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Produktdetails

Ein kraftvoller Champagner mit klarer Handschrift – die Special Cuvée von Bollinger steht für Tiefe, Struktur und Eleganz. Geprägt durch einen hohen Pinot-Noir-Anteil und traditionelle Vinifikation zeigt sie einen charakterstarken Stil mit außergewöhnlicher Komplexität.

Der Stil von Bollinger

Die Special Cuvée ist das Aushängeschild des Hauses Bollinger und steht für einen kraftvollen, strukturierten Champagnerstil.

  • Hoher Anteil an Pinot Noir
  • Einsatz von Reserveweinen
  • Teilweise Ausbau im Holzfass

Herkunft – Champagne

Die Trauben stammen aus der Montagne de Reims und der Vallée de la Marne.

  • Kreide- und Kalkböden
  • Grand Cru & Premier Cru Lagen
  • optimale Reifebedingungen

Das sorgt für:

  • Struktur und Tiefe
  • präzise Säure
  • hohe Reifefähigkeit

Ausbau

Ein Teil der Grundweine wird in alten Eichenfässern vergoren. Anschließend erfolgt eine lange Reifung auf der Hefe.

Diese Kombination sorgt für:

  • mehr Komplexität
  • feine Würze
  • cremige Textur

Aromenprofil

In der Nase zeigen sich Apfel, Birne und Zitrusfrüchte sowie Brioche und Nüsse.

Am Gaumen wirkt der Champagner vollmundig, strukturiert und kraftvoll.

Der Abgang ist lang, intensiv und elegant würzig.

Genussempfehlung

Bei 8–10 °C servieren.

Ideal zu:

  • Geflügel & Kalbfleisch
  • Trüffelgerichte
  • gereiftem Käse

Einordnung

Ein charakterstarker Non-Vintage Champagner mit klarer Struktur – ideal für Kenner, die Tiefe und Ausdruck suchen.

Impressionen

Zusätzliche Information

Hersteller / Inverkehrbringer